Gill's Fastfood, Amsterdam (Nieuw Sloten)

Gill's Fastfood, Amsterdam (Nieuw Sloten)
Besteld: standaard Berenhap met pindasaus (2,50 Euro)

Samenvatting: erg gemiddelde berenhap met gemiddelde smaak en kwaliteit in een schone zaak.

Smaak 6 Pittig maar te lang gefrituurd Temperatuur 9 Zeer warm Saus 6 Pittig maar te dik Uien 7 Vers Presentatie 6 Standaard plastic bakje, plastic vorkje Service 8 Efficient en professioneel Snelheid 7 Soms te weinig personeel Netheid zaak 9 Keurig schoon en opgeruimd

Misverstanden.....

De termen Berenhap en Berehap worden willekeurig door elkaar gebruikt.
Berehap is echter een officieel geregistreerde productnaam.
Om aan misverstanden en juridische claims een eind te maken heeft de directie van deze blog in goed overleg besloten op deze site alleen nog te spreken over: berenhap.

Berichten over Berehappen zullen derhalve niet worden geplaatst!

Bere(n)hap recept

Geen zin om buiten de deur te eten? Maak ze zelf met dit lekker recept!

Ingrediënten voor 6 personen:
500 gr kalfsgehakt, 1 gesnipperde ui, 1 ei, zout, 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel ketjap benteng manis, paneermeel, 2 uien in ieder zes stukken, 6 schijven ananas, satesaus

Bereidingswijze:
Meng in de blender gehakt, gesnipperde ui, zout, sambal, ketjap benteng manis, ei en paneermeel. Vorm hiervan 6 ballen en bak deze in olie gaar. Laat de ballen afkoelen en snijd ze in 5 plakken. Prik aan een sateprikker, 1 plak gehakt, 1/6 ui, 1 plak gehakt, 1 halve schijf ananas, 1 plak gehakt, 1 halve schijf ananas, 1 plak gehakt, 1/6 ui, 1 plak gehakt. Doe dit 6x. Frituur de sateprikkers ca 2 minuten. Overgiet met satesaus


Smullen maar!

Stukje Bere(n)hap informatie

Een berenhap (ook wel berenpoot, berenklauw of spoetnik genoemd) is een in plakken gesneden gehaktbal aan een satéprikker met daartussen een aantal uienringen. Soms wordt er naast ui ook gebruikgemaakt van ananas of paprika. Deze worden gefrituurd en in meeste streken in Nederland geserveerd met pindasaus. In Vlaanderen gebruikt men verscheidene soorten saus op de berenhap.

Berehap (zonder tussen-n) is een merknaam van Mabos snacks, en mag dus alleen door deze fabrikant als "berehap" of "berenhap" verkocht worden. Andere fabrikanten en eetgelegenheden noemen daarom de snack ook wel berenklauw, berelul of spoetnik (Limburg). In Vlaanderen wordt de snack van oudsher berenpoot genoemd.

Hoewel berehap een merknaam is, wordt de naam door de Nederlandse Taalunie inmiddels als soortnaam beschouwd en is berenhap opgenomen in de Woordenlijst Nederlandse Taal (het "Groene Boekje").

Eindelijk..

Eindelijk een blog voor de meest onderschatte snack van Nederland: de Berehap! Met recepten, tips om ze te eten en een top 100 van de beste Berehap restaurants! Dus kom regelmatig terug en check voor recensies. Of nog beter stuur uw recensie op!!!